Cerró la Fiesta del Alcaucil Platense con una gran concurrencia

 

Concluyó la 12° edición de la Fiesta del Alcaucil Platense, que se realizó este fin de semana en plaza Moreno. Allí, los diversos productores compartieron con los vecinos el resultado del trabajo que realizan a diario con la verdura.

El evento contó con el apoyo de la Municipalidad de La Plata y la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), y las miles de personas que pasaron por la plaza pudieron comprar alcauciles frescos, conservas y plantines para huertas familiares; además de probar y aprender a realizar especialidades de la gastronomía con esta alcachofa.

También hubo talleres de cocina en donde se compartieron las recetas más tradicionales con alcaucil y conociendo, a través de una muestra en vivo, el proceso productivo de este cultivo.